第21章
现在来了个餐饮公司的合作商，是个大好的发展机会，她必须得抓住。
崔婉柠快步赶到后厨，吩咐小学徒给自己打下手。
下放前，崔援朝是山东厨子，后来跟着崔婉柠和裴昱铭回了城，在京市开了鹭园酒楼。
随着当地的用餐习惯，酒楼里除了鲁菜，崔援朝也融入了些京市人吃的各系菜。
酒楼里大菜能做，小菜也能做。
钱老板和大客户两个人，按照宴请的规格，最多六个菜上桌。
崔婉柠得在几个菜以内，体现鹭园酒楼及自身的优势。
她先让人送了份薄脆上去解闷，又从炉子里拎了只烤鸭来剁了。
来京市吃饭，怎么能少了烤鸭？
她又摆上擀好的面皮和切好的大葱、胡萝卜丝，以及鹭园特质蜜酱，酸甜辣口。
对浙市人的口味来说，新鲜又不至于太过火，刚刚好。
烤牛羊肉，也是京市的特色，崔婉柠选了牛舌，嫩烤五分熟。
而炫技的一道，崔婉柠则选了乌龙吐珠，满汉全席中的一道，也是崔援朝最爱吃的一道，选进了鹭园的菜谱。
海参与鹌鹑蛋，再配上鸡脯肉和口蘑，口感滑嫩。
崔婉柠做了点处理，拿胡萝卜雕了个龙头龙尾，再进行的摆盘，卖相更容易叫人接受了。
接着，她又做了个鲜虾蒸蛋，以及干烧鱼，入口酥脆，区别滑嫩口感。
有学徒打下手，速度快了许多，一小时不到，便做了一桌菜。
崔婉柠为首，带人一道送到了钱老板的包厢。
菜肴上桌，崔婉柠道道介绍完便准备走。
结果钱老板身旁的男人点了点桌子。
钱老板也没想到，饭菜还没入口呢，这老总就对和鹭园合作展现了一定的兴趣。
他连忙招呼：“是啊，崔大厨忙了这么久，坐下来一块吃吧！”
恭敬不如从命，崔婉柠摘下围裙递给边上的人，走到男人的主位旁坐下了。
她给男人和陆老板添上酒后，举起酒杯。
“家父生病，实在是来迟了，一杯酒向两位老板赔罪。”
钱老板看男人一眼，哈哈笑道：“崔厨师真是爽快人，我干了！”
男人没说什么，也喝了一口酒。
幸好他不是吃饭喜欢与人交流的那类人，崔婉柠省去了许多谄媚的步骤。
男人安静品尝，一个菜一筷，也只吃一口。
京市的招牌烤鸭，口感柔嫩，肥瘦相间，不柴不腻，配上鹭园的酱料，口味一绝。
烤的小牛舌，上面只撒了些盐，却好吃得难以形容，嫩得恨不得叫人把自己的舌头都吞进去。
鲜虾蒸蛋的每一口都直接顺着食管滑到了胃里，虾仁的鲜美在口中挥之不去。
重头主菜乌龙吐珠，则口感鲜滑，放嘴里咀嚼的感觉是极好的，味道偏淡，却并不寡淡。
干烧鱼皮脆而肉嫩，下油很重，却不油腻，恰好能够作为一道调和来搭配。
每一道食物的做法都不算复杂，却都极其美味。
崔婉柠快步赶到后厨，吩咐小学徒给自己打下手。
下放前，崔援朝是山东厨子，后来跟着崔婉柠和裴昱铭回了城，在京市开了鹭园酒楼。
随着当地的用餐习惯，酒楼里除了鲁菜，崔援朝也融入了些京市人吃的各系菜。
酒楼里大菜能做，小菜也能做。
钱老板和大客户两个人，按照宴请的规格，最多六个菜上桌。
崔婉柠得在几个菜以内，体现鹭园酒楼及自身的优势。
她先让人送了份薄脆上去解闷，又从炉子里拎了只烤鸭来剁了。
来京市吃饭，怎么能少了烤鸭？
她又摆上擀好的面皮和切好的大葱、胡萝卜丝，以及鹭园特质蜜酱，酸甜辣口。
对浙市人的口味来说，新鲜又不至于太过火，刚刚好。
烤牛羊肉，也是京市的特色，崔婉柠选了牛舌，嫩烤五分熟。
而炫技的一道，崔婉柠则选了乌龙吐珠，满汉全席中的一道，也是崔援朝最爱吃的一道，选进了鹭园的菜谱。
海参与鹌鹑蛋，再配上鸡脯肉和口蘑，口感滑嫩。
崔婉柠做了点处理，拿胡萝卜雕了个龙头龙尾，再进行的摆盘，卖相更容易叫人接受了。
接着，她又做了个鲜虾蒸蛋，以及干烧鱼，入口酥脆，区别滑嫩口感。
有学徒打下手，速度快了许多，一小时不到，便做了一桌菜。
崔婉柠为首，带人一道送到了钱老板的包厢。
菜肴上桌，崔婉柠道道介绍完便准备走。
结果钱老板身旁的男人点了点桌子。
钱老板也没想到，饭菜还没入口呢，这老总就对和鹭园合作展现了一定的兴趣。
他连忙招呼：“是啊，崔大厨忙了这么久，坐下来一块吃吧！”
恭敬不如从命，崔婉柠摘下围裙递给边上的人，走到男人的主位旁坐下了。
她给男人和陆老板添上酒后，举起酒杯。
“家父生病，实在是来迟了，一杯酒向两位老板赔罪。”
钱老板看男人一眼，哈哈笑道：“崔厨师真是爽快人，我干了！”
男人没说什么，也喝了一口酒。
幸好他不是吃饭喜欢与人交流的那类人，崔婉柠省去了许多谄媚的步骤。
男人安静品尝，一个菜一筷，也只吃一口。
京市的招牌烤鸭，口感柔嫩，肥瘦相间，不柴不腻，配上鹭园的酱料，口味一绝。
烤的小牛舌，上面只撒了些盐，却好吃得难以形容，嫩得恨不得叫人把自己的舌头都吞进去。
鲜虾蒸蛋的每一口都直接顺着食管滑到了胃里，虾仁的鲜美在口中挥之不去。
重头主菜乌龙吐珠，则口感鲜滑，放嘴里咀嚼的感觉是极好的，味道偏淡，却并不寡淡。
干烧鱼皮脆而肉嫩，下油很重，却不油腻，恰好能够作为一道调和来搭配。
每一道食物的做法都不算复杂，却都极其美味。