第77章
“哦……你是这么想的。”萧楚生恍然大悟，然后笑了笑讲道：“价格不是这么理解的，你作为消费者来吃饭，要考虑的是以你的购买渠道下，如何吃到划算实惠的东西，但这些东西在商家这里却未必很值钱。”
“哦？”
小娘皮一怔，忙问什么意思。
“如果我告诉你，比起这些肉，其实摆在那边的生菜其实更值钱呢？”
“？”
这话一出，不止小娘皮，就连亲爹亲妈都懵了。
因为这是超过了他们理解常识的东西，哪怕亲爹和亲妈也算干了几年餐饮。
然而，这些东西想接触到，那不是简单开个店就能行的……
“我这么讲吧，那些蔬菜，如果它们放几天后，你们还会想吃吗？”萧楚生反问他们。
几个果断摇头。
“不想吃就对了，即便考虑进去保鲜的冷库，这东西依然没有多久的保存时间，何况……你放久了水分也就没有了，根本没人想吃。”
“所以……”
小娘皮此刻其实已经脑子里抓住了关键的那一根弦，只是对这个行业了解太少，所以一时间没反应过来。
萧楚生解释：“也就是说，比如肉类，其实这些蔬菜因为其性质的原因，你其实只是选择比较新鲜的，自然成本高。”
“哦……可就算是这样，这些肉能有多便宜才能八十八都吃不回本啊？”小娘皮深吸了一口气，小眼神直勾勾盯着萧楚生，她是真好奇！
萧楚生自已则是没有直接回答小娘皮，而是告诉她：“肉价你不能只看你生活的地区，要放眼全国。
现在国内大部分地方，就拿猪肉来讲，平均一斤在7块左右，但其实有一些比较偏的地方，或者是那种养猪大市，你7块钱甚至买到的不是斤，而是公斤。”
“这么便宜？”
小娘皮小嘴张得都能放下一整个苹果。
萧楚生没停下，继续讲着：“还有牛肉，你看到的那些，其实并非国外吃得最多的部位，那些部位甚至被嫌弃，加上几乎都是草饲或者短天数的谷饲，加上是大批量的进口，所以在没有中间商赚差价的前提下……成本甚至能压到比你买猪肉都便宜。”
“？？？”
可以说听到这些的老萧同志他们，都有点怀疑人生了。
只有林诗和笨蛋美女比较淡定，林诗是早就知道，毕竟采购相关的事项是她跟着一起去的。
而笨蛋嘛……她单纯只想着吃，压根没关心过这些！
这时候的小娘皮已经开始掰着指头算肉价了：“八十八……如果一斤肉按六块钱算的话……我得吃够十几斤才能吃回来？！”
正常人哪里吃得下十斤肉嘛！
她终于明白这40%-50%的利润到底从哪里来的……
萧楚生嘴角勾了勾：“你以为这样就完了？”
“啊？不是吗？”小娘皮有些心悸，因为今天知道的这些东西，颠覆了她的认知。
萧楚生可没打算放过她，毕竟已经决定好好培养这家伙，以后让她当个“便宜”的牛马，作为资本家，还指望以后狠狠剥削和压榨她呢。
自然首先就得打破她的常规认知，让她明白到底怎么样才能赚到钱！
上辈子他的事业虽然基本是他跟林诗打下，但……这辈子其实萧楚生不是很想让林诗太辛苦，她苦太久了，应该享受一下生活。
于是……一个合格懂事还信得过的直系下属，就显得尤为重要。
毕竟这个人……将会成为他自已这位集团老总的代言人，而权利，除了最上面的几人，就属她了。
这种人其实很难找，而且还需要一定的能力。
本来萧楚生还挺发愁，毕竟……外人终究没自已人好用。
这不，小娘皮自已就蹦跶出来了，萧楚生寻思她甚至都为了我改学经济了。
这家伙虽然抽象了点，但……是真的值得信任！心眼子是有，可角度刁钻。
人古灵精怪的，也足够聪明，只要肯学，再加上他的调教。
胜任这个位置基本问题不大。
于是萧楚生道出了餐饮行业的另一个大秘密，也就是……
“临期！”
“临期？”
众人都是一怔，老萧同志率先开口，其实他语气不是很确定：“儿子，你说的临期……是指快过期的东西？”
“对。”
“啊？这样不好吧？这不会出事吗？”
亲妈楚晴赶紧小声说，她是真有点慌。
老两口之前开餐馆做的是实在生意，利润其实不高，但胜在客人多，大家吃得放心，口碑在线，这才赚到些钱。
可……这样的父母，怎么就教出了这样的儿子？
老楚同志和老萧同志表示不能理解。
然而萧楚生并不打算为自已辩解，而是一句话把二老说得哑口无言：“是临期，不是过期！”
二老相视一眼，其实不太能理解这二者的区别。
林诗本来想为自已的婆婆和公公解释一下，小娘皮却已经抢答：“大伯，大伯母，过期就是过了保质期，这个不一定坏了，但肯定国家不准卖了，可临期……就只是快过期了，但其实还能吃，国家也让你卖。”
“这样啊……那就是，不会吃出问题？”
萧楚生无奈摊了摊手：“别说临期，就算过期……其实吃了都不会有问题，食品保质期说白是为了让规避风险的理论时间，其实留下了很大范围的容错空间，所以只要不是短保食品，基本……保存条件达到，多放个把月都不算问题。”
第300章
大家都有美好的未来
“原来如此……”
小娘皮只觉得这种事简直不敢想象，可她转念一想，其实好多零食她买回家忘记吃，结果过了保质期都很久了，她怕浪费，还是吃掉了。
结果……也没事嘛。
更别说所谓的临期食物了。
她想了想，试探问道：“那哥……难道咱们这家店用的，全是这种临期的食物啊？”
“差不多吧，自助餐厅一天消耗的食材量非常可怕，所以根本不需要担心这些食材过期变质或者放久了把人给吃坏，像你见到的那些冷冻肉，不少是从各种经销商，还有国外那边的屠宰场出来的。
还有那些……冰激凌，甜点什么的，则是那些厂家的积压货，成本低到你都不敢想象。”
“真能那么便宜就买到？”亲妈楚晴有些不敢相信。
萧楚生轻嗯了一声：“道理很简单，因为他们不卖给你，那就等着过期，等过了期，一分钱都收不回来，所谓的拿货渠道，就是你能不能垄断这些厂家源头。”
几人面面相觑，眼中满是震撼之色。
其实萧楚生知道，临期食品的处理一直都是个比较麻烦的东西。
尤其现在移动互联网没普及，指望实体线下的低价清仓，其实很难处理掉大量的积压库存。
就像超市之类的地方打折，其实就卖的这些东西。
不过到后面，这些就转到了线上，比如厂家和商家自已开网店去处理。
再到了后面，更离谱的是品牌商自已在官方店用只比正常价低一点的价格处理这些临期货，关键消费者还觉得自已捡了大便宜……
只能用抽象两个字来形容！
“关于肉类，其实除了这种货，还有一些比较特别的。”
“特别的？”
“嗯……国家储备肉。”
“那是什么？”
这东西老萧同志懂，便跟几人解释：“就是国库存下来的战备或者灾害粮，防患于未然。”
萧楚生点点头，亲爹说得一点问题没有，但却不够详细。
于是他将其余的部分补足，跟几人解释起来：“储备肉，有中央的，有地方的，半年就会开库进行一次更换，之后就会流向市场，至于这些肉去了哪里……”
萧楚生意味深长地笑了笑，他不说，但所有人都秒懂。
肯定不是什么人都能拿到这一层货源，但毫无疑问，这种肉的成本也是低到可怕，肯定有人拿去赚钱。
在场之人皆是大受震撼，这些东西确实有些颠覆常识，但……又确确实实很合理。
比起其它人，亲妈楚晴想的则就要多许多了，她终究不是能赚到钱的性格。
亲妈更关心的是：“这些让人吃下去……真的不会有问题？”
“为什么会有问题？”萧楚生笑了笑：“除了时间久了点，又没有变质，顶多会味道上差那么一点，想吃好的，又怎么会选择吃自助呢？八十八你总不能想着吃到八百八的东西吧？”
楚晴女土被自已儿子的话给说得也是噎住，话是这么说没错……
但她就是觉得拧巴。
只能说，这就是资本家和普通人的区别。
当然，还有资本家和奸商的区别。
资本家考虑的是长久的利益，什么叫长久的利益？就是能稳赚不赔还有了口碑，这钱源源不断。
所以虽然萧楚生用的食材成本低，也是临期之类的，但……他真不好吗？未必，吃了绝对是没问题。
更何况，现在这个年头八十八的自助其实算价格很高了，毕竟这时候物价还比较低。
放到十多年后，自助能卷到六十块的价位，但物价却翻了几倍。
那时候的自助是什么成分……想也知道。
有些自助为了避免客人吃坏肚子跑厕所，直接在食材里放防腹泻的药。
萧楚生没做那种奸商，已经算是很良心……毕竟奸商才走那种路线，把口碑砸了，也就赚一波钱就跑路。
“餐饮的尽头是自助，这是国内的消费水平所决定的，大家兜里没那么多钱挥霍。
但大家谁不想吃点好的呢？还不是吃不起？
所以餐饮这东西的本质，想在国内赚到钱，最根本的应该是消费者和商家双赢。
什么叫双赢？商家赚到钱，消费者吃开心，大家都有美好的未来。”
这番话更是让所有人陷入沉思，道理没问题，可就是觉得哪里说不上来的怪异。
萧楚生继续讲：“总之啊，只要保证食品安全问题，咱不做那个把过期食物摆上餐桌的，那就没问题，来这里吃饭的人，花了最少的钱，能把放心吃的东西吃到肚子里吃饱，我钱收的心安理得，能有什么问题吗？”
几人摇头继续沉默，因为反驳不了。
没违法，也不会造成食品安全问题，而且味道上其实也未必会差多少。
那还有什么能说的？
“行了，咱们也别在这杵着了，进去体验一下。”萧楚生跟老萧同志勾肩搭背，就让父母进去想吃啥随便拿。
某只笨蛋从刚才开始早就迫不及待了，目不转睛盯着别人在那里烤肉。
要不是馋坏了，她怎么可能这么久都不吱声的……
得到了萧楚生的允许，她第一个冲出去，林诗赶紧跟上，怕这笨蛋跑太快摔了。
“衫嫂子，诗嫂子，你们等等我，咱们一起啊……”
其实小娘皮也早就想进去体验一番，毕竟看到这么多的东西随便吃，那就很爽！
亲爹和亲妈无奈相视一眼，这家自助餐厅的经营模式，对于他们那种以前老实本分做生意的方式是一种认知破坏。
但他们发现，他们无法反驳。
萧楚生知道二老想什么，只是引着二老进去，给二老指了方向：“爸妈去吧，吃啥拿啥，虽然咱自家看的，但也别浪费哈，浪费食物可耻。”
老萧同志笑呵呵地给了萧楚生一下：“你小子……”
“诶，儿子，你不来吃吗？”楚晴女土忽然反应过来。
“哦，我啊，我等合伙人呢，你们先吃着，我一会进去诗诗她们刚好烤好。”
“哦……那行吧。”
萧楚生看了看时间，和聂华建约好的时间快到了。
而聂华建此刻带着几个朋友刚好从车里出来，这些便是他带来给他萧老弟捧场的几位大佬……
第301章
这就是他理想中的样子啊……
见到聂华建等人，萧楚生连忙迎了上去。
“聂老哥，快请进，这几位老哥是？”
聂华建做了一个恭喜的姿势：“萧老弟开业大吉，生意兴隆，这几位是我带来的几个朋友，给老弟你介绍认识一下，如果老弟后面有合作，可以跟几位老板聊聊。”
这些就是聂华建的人脉关系，其中有几人都是对萧楚生这个人感兴趣的。
还有一些是被聂华建引荐过来。
萧楚生一一上前与其打招呼，直到看到一位三十多岁的老哥，萧楚生整个人都愣住了。
萧楚生还有些不太确定，所以有些迟疑地开口问道：“请问，您是张永张先生吗？”
张永笑盈盈地点头：“对，我就是个开火锅店的中年人，萧小友不用这么大的反应。”
“？”
只是个开火锅店的？
这人可是把火锅做到在港股上市，第一天市值就差点破千亿港币的神人！
没错，这个品牌就是……海底捞！
嗯，不是阿里巴巴的那个张永。
萧楚生寻思在商业领域，他这个名字有点邪乎，接任阿里巴巴的董事会主席兼ceo的那位也叫张永。
当然了，眼下倒还不至于跟那位张永打上交道。
萧楚生真正惊讶的是，没想到海底捞的老板居然和聂华建认识？
可转念一想，好像聂华建本身也算是规模相当可以的进口渠道。
而餐饮上用的很多食材，都是依赖进口。
这么一想……好像很合理了！
而且，萧楚生刚才其实有些先入为主了，因为他代入了重生前的认知去看这位张总。
实际上这个时间的海底捞其实还……不温不火。
海底捞实际开始逐渐大火，是从08年开始。
然后经过移动互联网普及时候的团购外卖大战积累名气，最后在大战中后期以服务至上的理念和口碑在社交媒体中真正实现了火出天际。
所以说……现在的张永，其实某种意义上没比萧楚生强多少，虽然海底捞已经创办了很多年。
但……合适的时代才会成就一个企业，一个品牌。
只能说它先走了一步，但这一步不算大。
想明白这一点后，萧楚生便找准了对待这位张总的态度，尊重，但应该是像对待老前辈那样的尊重，但绝对不能卑躬屈膝。
“各位老板，大家里面请，今天开业，大家可劲吃！”
对待这些老板们，其实不需要太特别的招待，越接地气越好。
为什么？因为你不能拿出足够打动这些人的筹码，那就不要自以为聪明地去试图讨好人家。
这就跟一个外行人给懂茶叶的人送茶叶，美其名曰，我看老板您喜欢喝茶，于是给您买了些好茶！
实际上呢？外行人根本分不清这些东西的好坏，万一送到了行家手里，人家一看，你是被无良商家宰了。
人家虽然理解，但肯定心里也会膈应。
所以呢，不懂就不要卖弄，不然就成了小丑。
而且还有一点，就是要看你要相处的是什么样的人。
一般来说，近些年的，还有那些年龄相比较大，然后脸上还挂着笑，看起来和善的，普遍都比较喜欢附庸风雅。
这种人就是所谓的“笑面虎”，在商场里是最不好处的那群，不宜作为合作伙伴，因为指不定什么时候就会背后捅你一刀。
人身上的气场是一种很玄妙的东西，其实善于观察，看一眼就可以大概看出一个人大概是什么样的。
也不需要信什么有些人会掩饰，实际上……掩饰得好，本身就是一种虚伪。
看不出问题反倒是最大的问题，这类人也许看不出问题，但毫无疑问，有必要远离。
这叫规避风险，你明知道有风险还硬赶着上去……那不是贱吗？
这就是与人相处之道，不贪心稳扎稳打就是最好的。
而聂华建这群人，可以说非常完美地诠释了物以类聚人以群分……
为什么这么说？因为这帮人身上都有一股难以形容的江湖气，喜欢直来直去。
其实这帮人作为生意伙伴，远比进入互联网时代以后那帮虚伪的年轻老板要好打交道。
跟这些身上江湖气重的老板们，没必要玩什么心眼子，接地气就对了。
反正咱做的正经生意，里面的东西又不存在吃坏肚子啥的。
咋的，还怕老板们嫌弃？
只要酒管够，人家能跟你酒桌上唠一天。
当然了，有些商家的东西，自家老板那是不吃的，为什么？因为知道那些都什么玩意！
几位老板被萧楚生带进门，一进门就看到了挂在那里的大彩电，里面正在播放的是首日优惠相关的内容。
刚才的张总若有所思地点了点头：“这一进门给人一种很舒服的感觉，有温度，又不失高档感，不会给人廉价感，这家店的装修设计相当有水平。”
他转头看向萧楚生：“萧老板，敢问这里的装修设计是哪位设计师设计的啊？我想托您引荐一下。”
萧楚生眨了眨眼，表情有些怪异。
要问什么……是因为萧楚生心想，合着你盯上了我的设计？
可……要问这设计哪来的？这就是你自已的啊！
没错，萧楚生在西诗这里的装修设计里，融入了上辈子海底捞门店装修的一些元素。
虽然没有融入很多，但基调摆在那里。
所以……某种意义上，这位张总看着贼亲切，似乎一点毛病没有！
毕竟，这就是他理想中的样子啊……
“咳……张总，这设计是我自已做的。”萧楚生有些尴尬地解释。
“哦？萧老板还会做设计？果然年轻人懂的就是多啊……”张总感慨了一句：“其实之前我也试着学过，但年龄大了，根本学不会，那个什么Ps，那么多按钮，看着就头晕。”
萧楚生顿时沉默了，因为他脑子里不知道怎么的，就想起来了某椰汁那一言难尽的包装。
据说那玩意是董事长自已用word做出来的。
不过那个丑到清凡脱俗的包装设计，反倒成就了它。
只能说广告学，是真难学！
第302章
无用品类
把几位老板带到了相邻的两个四人桌上，叫过来两个服务员，专门负责这两桌。
西诗的服务人员，基本都是从原来烧烤摊位上调过来的，毕竟这里的工资将会比在烧烤摊高很多。
人家是陪萧楚生走过来的，有好事肯定得优先这些“开国元老”。
不过烧烤摊那边肯定没落下，毕竟餐厅和摊位受众不同，还有几个月的赚头。
在西诗开业之前烧烤摊那边已经提前安排好了接任的人员，基本都是从罗非那边找来的人。
西诗的负责人，萧楚生打算交给老萧同志，毕竟他干餐饮已经有些年头了，有一定的经验。
虽然运营模式跟自家餐馆不同，但老萧同志需要负责的，其实就是卫生监管这类问题。
至于其它的……到时候有苏梅过来杭城负责。
苏梅表姐后面会被萧楚生调到杭城，作为杭城所有产业的总负责人。
一层一层往下分发权力。
当然，亲爹和亲妈还是有话语权的，只是在出现不好抉择的问题时，会优先询问在沪上的萧楚生。
这就是下个月萧楚生离家到沪上时，这边的计划安排。
至于陈斌和罗非这群人，萧楚生是打算带一部分人到沪上开辟新市场。
毕竟跟自已久了的人会用起来更顺手，而且这么久了，相处下来，这两人做起事的时候挺靠谱。
“萧老板，这样一家店，人工费用反而是最高的吧？”
这时候，张老板问道，因为他注意到平均每两桌都有一个服务人员。
萧楚生点点头：“确实可以这么说，不过其实还好，这个主要看客人的需求，有些客人就喜欢自已烤那种氛围，然后人力其实就空下来了，而且因为只有早晚两班，实际上工作还算轻松，工资不算高。”
“还有，我看到这里面还有一些炒菜，那些是找的厨师？”
“哦，那些啊，那些是几个学过厨子的年轻人炒的，这种店面需要的就是味道好可以就行，不需要大酒店那种手艺。”萧楚生解释了一下。
张老板连连点头，随即问出了最后一个问题：“但我看……这里的菜品其实种类比较少，这样子不会缺少核心竞争吗？”
“少？”
萧楚生愣了下，很快反应过来。
他笑了笑：“张总，你想错了，自助餐厅的经营有两种方向，一种是掺杂了大量无用品类，从而混淆消费者的选择，这样一定程度上会分摊掉消费者对成本高的单品的消耗。”
都是做生意的，张老板自然明白什么叫无用品类。
就是指的那些摆在那里，但其实几乎没多少人去吃或者爱吃的，应了一句话，我可以不要，但你不能没有。
所以他有些不解：“那……有什么问题吗？萧老板请赐教。”
萧楚生嘴角勾了勾：“张总的火锅模式走的是精品模式，消费者需要对每种单品付费，这种模式成本自然不需要考虑那么多。
但我的西诗总是自助模式，这里面需要想尽一切办法去压缩成本，可要保证食品安全的前提下……这很难。
就像那种大量无用品类去混淆消费者选择的模式，看似好像减少了消费者对贵的东西的消费，可……实际上呢？大量的无用品类本身就是成本，而且还不低，积压采购都是成本，最后结果是几乎吃不掉，纯变质浪费掉。
久而久之，入不敷出，倒闭是早晚的。”
“受教了。”张老板恍然大悟，他在用做传统门店的思路看待这种门店，自然会发现钻进了牛角尖。
“这么将来，萧老板其实开了一家‘精品’自助餐厅。”
萧楚生怔了下，随即点点头：“可以这么说，这家店赚的并不是一笔快钱，而是回头客。
大家来这里吃一次，发现自已吃舒服了，而且这里的食材品类都是爱吃的，那么自然就会有下次，下下次。
还有可能介绍给朋友，给家人一起来。
可若是这里大量的无用品类呢？客人心理上就会产生一种，这么大的店，好像……就那么几种能吃的错觉，自然就不会有再来的想法。”
“确实如此！”张总激动地应和。
其实有句话萧楚生没讲，那就是自助餐厅……成本压根不在食材上。
所以客人们不管是吃喜欢的，还是吃不喜欢的，其实对老板的成本都不会有太大的影响。
毕竟……老板的渠道拿货成本低到你都不敢想象。
可……即便如此，依然有一帮开自助的愣是把成本放到了食材上，结果……开自助能开到赔钱倒闭，也是稀奇。
因为理论上，自助做好了，根本不存在赔钱的可能。
这些店走的路线，就是萧楚生说的那种，将大量的成本浪费在了那些根本没人吃的东西上，结果自然就是越来越没人去，客人流失掉，食材又浪费了大量成本。
“几位老板，都爱喝什么酒？我叫人去买。”萧楚生问各位老板的意见。
店里其实提供了一些自助的酒水，但都是一些不值钱但味道还不错的性价比款式。
比如那种便宜的饮料款鸡尾酒，还有一些小甜水。
店里还配备了不少的饮料机，什么款的都有。
但很显然……各种大佬们看不上这些，他们要喝就喝白的。
这时候，聂华建却是开口：“萧老弟，去我车的后备箱，里面我带了酒过来，现在酒假的多，咱们有自已的酒水渠道，你需要的话找老哥，老哥给你搞定。”
“好好好，麻烦聂老哥了。”
跟聂华建这种人，就不需要客套，何况两人现在相当于合伙做生意，这生意好了，他也会分到钱。
几位老板里已经有人拿好了想吃的东西回来，回来后还夸赞萧楚生：“萧老板你这里的东西看得我真是眼花缭乱，哪样都想吃，这不是在那里纠结了好久吗？”
“哈哈，那确实，这里每种品类都是我精挑细选过的。”
这是真的，为了保证口碑和成本的平衡，萧楚生检查了每一种单品，保证了质量。
第303章
会哭的孩子有奶吃
跟几位老板喝了一杯，萧楚生又在店里巡视一圈后，他跑找了一下林诗等人，发现几个人全没在座位上。
微眯着眼睛看向远处，果不其然，在冷冻橱窗那边看到了这几个家伙……
似乎某只笨蛋抱着一个取餐盘在那里发呆，显然陷入了选择困难症。
“咳……你发什么呆呢？想吃哪个都拿上不就好了。”萧楚生跟她说。
笨蛋美女微张小嘴，有些不确定地问：“真的……可以都拿？”
萧楚生此刻还没意识到问题的严重性，点点头，大手一挥：“随便吃。”
“喔！”
然后就看到这家伙用取餐夹将自已的盘子里夹得堆满，足足十几块。
萧楚生嘴角抽了抽，心里安慰自已，这家伙是个吃货，而且今天这么多人，这些看着对一个人挺多的，其实均摊一下就没多少了……
然而，某只笨蛋总是会打破你的幻想。
她忽然歪着脑袋看向萧楚生：“大坏蛋，我可以直接把罐子抱走咩？”
“？”
萧楚生懵了，人话？
这笨蛋口中的罐子，其实就是盛放这些肉的瓷罐，里面是一些简单的酱料腌制，顺便放有一些柠檬之类的水果。
这是一种比较健康的肉类处理手段。
因为用在自助的肉类，级别普遍不会很高，所以相比较来说，肉质会偏老。
用柠檬啊，菠萝，木瓜这类水果内的成分进行腌制，会实现嫩肉粉的效果。
当然，直接用嫩肉粉也没什么问题，毕竟那东西没有多吓人，正规的也是木瓜提取物。
就是经过嫩肉粉直接处理过后，肉会变得失去肉该有的口感，而且有些会发苦。
主要是难吃。
只是萧楚生没想到，这笨蛋……居然猖狂到想把一罐子的肉给抱走。
“哎呦，你干嘛？”
笨蛋美女发出了小黑子的叫声，可怜巴巴地摸了摸自已的小屁股。
“吃多少拿多少，别浪费食物，吃完了再来拿。”萧楚生警告这笨蛋。
“喔~”
“店都是咱家的，你想吃多久不就能吃多久？听话，乖——”
笨蛋美女撅着小嘴，显然很不服气的样子。
不过她还是很听她的大坏蛋的话，乖巧地“只”拿了八块肉。
放别人那里，一顿都不见得能吃下这样的八块……
其实这种大块的肉也是萧楚生的一种“商业欺诈”。
什么叫商业欺诈？其实就是一种心理暗示。
这种大块的肉，非常完整，还带着骨头，会给人一种错觉，这肉是正经的，绝对不是海克斯科技产物！
然后这种大块的呢，一来是视觉上吓人，然后吃起来爽，而且一口气吃掉，人很快就腻了。
这样子的情况下想吃回八十八，就会变得有些困难。
二来还有一点，就是这种大块的肉烤制起来会变得更慢。
别忘了，这种自助都是有用餐时间限制的，也就是两个小时。
而因为块大，所以在烤制时会霸占整整烤网的面积，你就没办法同时烤别的了。
于是……同时就只能吃那些已经炒好的菜品，还有定时限量的烤生蚝。
只能说……这就是一种合理的手段。
消费者不会觉得自已亏了，甚至还很开心。
因为很多人喜欢拍照，而且这种肉也吃得放心。
由此可见，笨蛋一口气上八块……她是有多能吃？
不过这也才逮到了一只笨蛋，其他人呢？
萧楚生好奇往别处看，终于，在不远处打饮料的地方，他瞅见了林诗和小娘皮。
“你们在这做啥呢？”
林诗听到萧楚生的声音，看了他一眼：“有容想吃点心，但她怕长肉。”
“？”
长肉？萧楚生下意识打量了一下小娘皮，她那符合她名字的身材……属实有点让人一言难尽。
不过确实，如果说笨蛋吃下去的肉都长到了该长的地方，那小娘皮……
好吧，她这已经没地方可长了，再长下去……就很危险！
“咳……你们把那只笨蛋给忘了吧？真不怕她丢了啊？”
结果这话遭到了林诗的白眼：“杉杉是呆，又不是傻，你真以为她能把自已弄丢了啊？”
“这……”
“哦？”
小娘皮一怔，忙问什么意思。
“如果我告诉你，比起这些肉，其实摆在那边的生菜其实更值钱呢？”
“？”
这话一出，不止小娘皮，就连亲爹亲妈都懵了。
因为这是超过了他们理解常识的东西，哪怕亲爹和亲妈也算干了几年餐饮。
然而，这些东西想接触到，那不是简单开个店就能行的……
“我这么讲吧，那些蔬菜，如果它们放几天后，你们还会想吃吗？”萧楚生反问他们。
几个果断摇头。
“不想吃就对了，即便考虑进去保鲜的冷库，这东西依然没有多久的保存时间，何况……你放久了水分也就没有了，根本没人想吃。”
“所以……”
小娘皮此刻其实已经脑子里抓住了关键的那一根弦，只是对这个行业了解太少，所以一时间没反应过来。
萧楚生解释：“也就是说，比如肉类，其实这些蔬菜因为其性质的原因，你其实只是选择比较新鲜的，自然成本高。”
“哦……可就算是这样，这些肉能有多便宜才能八十八都吃不回本啊？”小娘皮深吸了一口气，小眼神直勾勾盯着萧楚生，她是真好奇！
萧楚生自已则是没有直接回答小娘皮，而是告诉她：“肉价你不能只看你生活的地区，要放眼全国。
现在国内大部分地方，就拿猪肉来讲，平均一斤在7块左右，但其实有一些比较偏的地方，或者是那种养猪大市，你7块钱甚至买到的不是斤，而是公斤。”
“这么便宜？”
小娘皮小嘴张得都能放下一整个苹果。
萧楚生没停下，继续讲着：“还有牛肉，你看到的那些，其实并非国外吃得最多的部位，那些部位甚至被嫌弃，加上几乎都是草饲或者短天数的谷饲，加上是大批量的进口，所以在没有中间商赚差价的前提下……成本甚至能压到比你买猪肉都便宜。”
“？？？”
可以说听到这些的老萧同志他们，都有点怀疑人生了。
只有林诗和笨蛋美女比较淡定，林诗是早就知道，毕竟采购相关的事项是她跟着一起去的。
而笨蛋嘛……她单纯只想着吃，压根没关心过这些！
这时候的小娘皮已经开始掰着指头算肉价了：“八十八……如果一斤肉按六块钱算的话……我得吃够十几斤才能吃回来？！”
正常人哪里吃得下十斤肉嘛！
她终于明白这40%-50%的利润到底从哪里来的……
萧楚生嘴角勾了勾：“你以为这样就完了？”
“啊？不是吗？”小娘皮有些心悸，因为今天知道的这些东西，颠覆了她的认知。
萧楚生可没打算放过她，毕竟已经决定好好培养这家伙，以后让她当个“便宜”的牛马，作为资本家，还指望以后狠狠剥削和压榨她呢。
自然首先就得打破她的常规认知，让她明白到底怎么样才能赚到钱！
上辈子他的事业虽然基本是他跟林诗打下，但……这辈子其实萧楚生不是很想让林诗太辛苦，她苦太久了，应该享受一下生活。
于是……一个合格懂事还信得过的直系下属，就显得尤为重要。
毕竟这个人……将会成为他自已这位集团老总的代言人，而权利，除了最上面的几人，就属她了。
这种人其实很难找，而且还需要一定的能力。
本来萧楚生还挺发愁，毕竟……外人终究没自已人好用。
这不，小娘皮自已就蹦跶出来了，萧楚生寻思她甚至都为了我改学经济了。
这家伙虽然抽象了点，但……是真的值得信任！心眼子是有，可角度刁钻。
人古灵精怪的，也足够聪明，只要肯学，再加上他的调教。
胜任这个位置基本问题不大。
于是萧楚生道出了餐饮行业的另一个大秘密，也就是……
“临期！”
“临期？”
众人都是一怔，老萧同志率先开口，其实他语气不是很确定：“儿子，你说的临期……是指快过期的东西？”
“对。”
“啊？这样不好吧？这不会出事吗？”
亲妈楚晴赶紧小声说，她是真有点慌。
老两口之前开餐馆做的是实在生意，利润其实不高，但胜在客人多，大家吃得放心，口碑在线，这才赚到些钱。
可……这样的父母，怎么就教出了这样的儿子？
老楚同志和老萧同志表示不能理解。
然而萧楚生并不打算为自已辩解，而是一句话把二老说得哑口无言：“是临期，不是过期！”
二老相视一眼，其实不太能理解这二者的区别。
林诗本来想为自已的婆婆和公公解释一下，小娘皮却已经抢答：“大伯，大伯母，过期就是过了保质期，这个不一定坏了，但肯定国家不准卖了，可临期……就只是快过期了，但其实还能吃，国家也让你卖。”
“这样啊……那就是，不会吃出问题？”
萧楚生无奈摊了摊手：“别说临期，就算过期……其实吃了都不会有问题，食品保质期说白是为了让规避风险的理论时间，其实留下了很大范围的容错空间，所以只要不是短保食品，基本……保存条件达到，多放个把月都不算问题。”
第300章
大家都有美好的未来
“原来如此……”
小娘皮只觉得这种事简直不敢想象，可她转念一想，其实好多零食她买回家忘记吃，结果过了保质期都很久了，她怕浪费，还是吃掉了。
结果……也没事嘛。
更别说所谓的临期食物了。
她想了想，试探问道：“那哥……难道咱们这家店用的，全是这种临期的食物啊？”
“差不多吧，自助餐厅一天消耗的食材量非常可怕，所以根本不需要担心这些食材过期变质或者放久了把人给吃坏，像你见到的那些冷冻肉，不少是从各种经销商，还有国外那边的屠宰场出来的。
还有那些……冰激凌，甜点什么的，则是那些厂家的积压货，成本低到你都不敢想象。”
“真能那么便宜就买到？”亲妈楚晴有些不敢相信。
萧楚生轻嗯了一声：“道理很简单，因为他们不卖给你，那就等着过期，等过了期，一分钱都收不回来，所谓的拿货渠道，就是你能不能垄断这些厂家源头。”
几人面面相觑，眼中满是震撼之色。
其实萧楚生知道，临期食品的处理一直都是个比较麻烦的东西。
尤其现在移动互联网没普及，指望实体线下的低价清仓，其实很难处理掉大量的积压库存。
就像超市之类的地方打折，其实就卖的这些东西。
不过到后面，这些就转到了线上，比如厂家和商家自已开网店去处理。
再到了后面，更离谱的是品牌商自已在官方店用只比正常价低一点的价格处理这些临期货，关键消费者还觉得自已捡了大便宜……
只能用抽象两个字来形容！
“关于肉类，其实除了这种货，还有一些比较特别的。”
“特别的？”
“嗯……国家储备肉。”
“那是什么？”
这东西老萧同志懂，便跟几人解释：“就是国库存下来的战备或者灾害粮，防患于未然。”
萧楚生点点头，亲爹说得一点问题没有，但却不够详细。
于是他将其余的部分补足，跟几人解释起来：“储备肉，有中央的，有地方的，半年就会开库进行一次更换，之后就会流向市场，至于这些肉去了哪里……”
萧楚生意味深长地笑了笑，他不说，但所有人都秒懂。
肯定不是什么人都能拿到这一层货源，但毫无疑问，这种肉的成本也是低到可怕，肯定有人拿去赚钱。
在场之人皆是大受震撼，这些东西确实有些颠覆常识，但……又确确实实很合理。
比起其它人，亲妈楚晴想的则就要多许多了，她终究不是能赚到钱的性格。
亲妈更关心的是：“这些让人吃下去……真的不会有问题？”
“为什么会有问题？”萧楚生笑了笑：“除了时间久了点，又没有变质，顶多会味道上差那么一点，想吃好的，又怎么会选择吃自助呢？八十八你总不能想着吃到八百八的东西吧？”
楚晴女土被自已儿子的话给说得也是噎住，话是这么说没错……
但她就是觉得拧巴。
只能说，这就是资本家和普通人的区别。
当然，还有资本家和奸商的区别。
资本家考虑的是长久的利益，什么叫长久的利益？就是能稳赚不赔还有了口碑，这钱源源不断。
所以虽然萧楚生用的食材成本低，也是临期之类的，但……他真不好吗？未必，吃了绝对是没问题。
更何况，现在这个年头八十八的自助其实算价格很高了，毕竟这时候物价还比较低。
放到十多年后，自助能卷到六十块的价位，但物价却翻了几倍。
那时候的自助是什么成分……想也知道。
有些自助为了避免客人吃坏肚子跑厕所，直接在食材里放防腹泻的药。
萧楚生没做那种奸商，已经算是很良心……毕竟奸商才走那种路线，把口碑砸了，也就赚一波钱就跑路。
“餐饮的尽头是自助，这是国内的消费水平所决定的，大家兜里没那么多钱挥霍。
但大家谁不想吃点好的呢？还不是吃不起？
所以餐饮这东西的本质，想在国内赚到钱，最根本的应该是消费者和商家双赢。
什么叫双赢？商家赚到钱，消费者吃开心，大家都有美好的未来。”
这番话更是让所有人陷入沉思，道理没问题，可就是觉得哪里说不上来的怪异。
萧楚生继续讲：“总之啊，只要保证食品安全问题，咱不做那个把过期食物摆上餐桌的，那就没问题，来这里吃饭的人，花了最少的钱，能把放心吃的东西吃到肚子里吃饱，我钱收的心安理得，能有什么问题吗？”
几人摇头继续沉默，因为反驳不了。
没违法，也不会造成食品安全问题，而且味道上其实也未必会差多少。
那还有什么能说的？
“行了，咱们也别在这杵着了，进去体验一下。”萧楚生跟老萧同志勾肩搭背，就让父母进去想吃啥随便拿。
某只笨蛋从刚才开始早就迫不及待了，目不转睛盯着别人在那里烤肉。
要不是馋坏了，她怎么可能这么久都不吱声的……
得到了萧楚生的允许，她第一个冲出去，林诗赶紧跟上，怕这笨蛋跑太快摔了。
“衫嫂子，诗嫂子，你们等等我，咱们一起啊……”
其实小娘皮也早就想进去体验一番，毕竟看到这么多的东西随便吃，那就很爽！
亲爹和亲妈无奈相视一眼，这家自助餐厅的经营模式，对于他们那种以前老实本分做生意的方式是一种认知破坏。
但他们发现，他们无法反驳。
萧楚生知道二老想什么，只是引着二老进去，给二老指了方向：“爸妈去吧，吃啥拿啥，虽然咱自家看的，但也别浪费哈，浪费食物可耻。”
老萧同志笑呵呵地给了萧楚生一下：“你小子……”
“诶，儿子，你不来吃吗？”楚晴女土忽然反应过来。
“哦，我啊，我等合伙人呢，你们先吃着，我一会进去诗诗她们刚好烤好。”
“哦……那行吧。”
萧楚生看了看时间，和聂华建约好的时间快到了。
而聂华建此刻带着几个朋友刚好从车里出来，这些便是他带来给他萧老弟捧场的几位大佬……
第301章
这就是他理想中的样子啊……
见到聂华建等人，萧楚生连忙迎了上去。
“聂老哥，快请进，这几位老哥是？”
聂华建做了一个恭喜的姿势：“萧老弟开业大吉，生意兴隆，这几位是我带来的几个朋友，给老弟你介绍认识一下，如果老弟后面有合作，可以跟几位老板聊聊。”
这些就是聂华建的人脉关系，其中有几人都是对萧楚生这个人感兴趣的。
还有一些是被聂华建引荐过来。
萧楚生一一上前与其打招呼，直到看到一位三十多岁的老哥，萧楚生整个人都愣住了。
萧楚生还有些不太确定，所以有些迟疑地开口问道：“请问，您是张永张先生吗？”
张永笑盈盈地点头：“对，我就是个开火锅店的中年人，萧小友不用这么大的反应。”
“？”
只是个开火锅店的？
这人可是把火锅做到在港股上市，第一天市值就差点破千亿港币的神人！
没错，这个品牌就是……海底捞！
嗯，不是阿里巴巴的那个张永。
萧楚生寻思在商业领域，他这个名字有点邪乎，接任阿里巴巴的董事会主席兼ceo的那位也叫张永。
当然了，眼下倒还不至于跟那位张永打上交道。
萧楚生真正惊讶的是，没想到海底捞的老板居然和聂华建认识？
可转念一想，好像聂华建本身也算是规模相当可以的进口渠道。
而餐饮上用的很多食材，都是依赖进口。
这么一想……好像很合理了！
而且，萧楚生刚才其实有些先入为主了，因为他代入了重生前的认知去看这位张总。
实际上这个时间的海底捞其实还……不温不火。
海底捞实际开始逐渐大火，是从08年开始。
然后经过移动互联网普及时候的团购外卖大战积累名气，最后在大战中后期以服务至上的理念和口碑在社交媒体中真正实现了火出天际。
所以说……现在的张永，其实某种意义上没比萧楚生强多少，虽然海底捞已经创办了很多年。
但……合适的时代才会成就一个企业，一个品牌。
只能说它先走了一步，但这一步不算大。
想明白这一点后，萧楚生便找准了对待这位张总的态度，尊重，但应该是像对待老前辈那样的尊重，但绝对不能卑躬屈膝。
“各位老板，大家里面请，今天开业，大家可劲吃！”
对待这些老板们，其实不需要太特别的招待，越接地气越好。
为什么？因为你不能拿出足够打动这些人的筹码，那就不要自以为聪明地去试图讨好人家。
这就跟一个外行人给懂茶叶的人送茶叶，美其名曰，我看老板您喜欢喝茶，于是给您买了些好茶！
实际上呢？外行人根本分不清这些东西的好坏，万一送到了行家手里，人家一看，你是被无良商家宰了。
人家虽然理解，但肯定心里也会膈应。
所以呢，不懂就不要卖弄，不然就成了小丑。
而且还有一点，就是要看你要相处的是什么样的人。
一般来说，近些年的，还有那些年龄相比较大，然后脸上还挂着笑，看起来和善的，普遍都比较喜欢附庸风雅。
这种人就是所谓的“笑面虎”，在商场里是最不好处的那群，不宜作为合作伙伴，因为指不定什么时候就会背后捅你一刀。
人身上的气场是一种很玄妙的东西，其实善于观察，看一眼就可以大概看出一个人大概是什么样的。
也不需要信什么有些人会掩饰，实际上……掩饰得好，本身就是一种虚伪。
看不出问题反倒是最大的问题，这类人也许看不出问题，但毫无疑问，有必要远离。
这叫规避风险，你明知道有风险还硬赶着上去……那不是贱吗？
这就是与人相处之道，不贪心稳扎稳打就是最好的。
而聂华建这群人，可以说非常完美地诠释了物以类聚人以群分……
为什么这么说？因为这帮人身上都有一股难以形容的江湖气，喜欢直来直去。
其实这帮人作为生意伙伴，远比进入互联网时代以后那帮虚伪的年轻老板要好打交道。
跟这些身上江湖气重的老板们，没必要玩什么心眼子，接地气就对了。
反正咱做的正经生意，里面的东西又不存在吃坏肚子啥的。
咋的，还怕老板们嫌弃？
只要酒管够，人家能跟你酒桌上唠一天。
当然了，有些商家的东西，自家老板那是不吃的，为什么？因为知道那些都什么玩意！
几位老板被萧楚生带进门，一进门就看到了挂在那里的大彩电，里面正在播放的是首日优惠相关的内容。
刚才的张总若有所思地点了点头：“这一进门给人一种很舒服的感觉，有温度，又不失高档感，不会给人廉价感，这家店的装修设计相当有水平。”
他转头看向萧楚生：“萧老板，敢问这里的装修设计是哪位设计师设计的啊？我想托您引荐一下。”
萧楚生眨了眨眼，表情有些怪异。
要问什么……是因为萧楚生心想，合着你盯上了我的设计？
可……要问这设计哪来的？这就是你自已的啊！
没错，萧楚生在西诗这里的装修设计里，融入了上辈子海底捞门店装修的一些元素。
虽然没有融入很多，但基调摆在那里。
所以……某种意义上，这位张总看着贼亲切，似乎一点毛病没有！
毕竟，这就是他理想中的样子啊……
“咳……张总，这设计是我自已做的。”萧楚生有些尴尬地解释。
“哦？萧老板还会做设计？果然年轻人懂的就是多啊……”张总感慨了一句：“其实之前我也试着学过，但年龄大了，根本学不会，那个什么Ps，那么多按钮，看着就头晕。”
萧楚生顿时沉默了，因为他脑子里不知道怎么的，就想起来了某椰汁那一言难尽的包装。
据说那玩意是董事长自已用word做出来的。
不过那个丑到清凡脱俗的包装设计，反倒成就了它。
只能说广告学，是真难学！
第302章
无用品类
把几位老板带到了相邻的两个四人桌上，叫过来两个服务员，专门负责这两桌。
西诗的服务人员，基本都是从原来烧烤摊位上调过来的，毕竟这里的工资将会比在烧烤摊高很多。
人家是陪萧楚生走过来的，有好事肯定得优先这些“开国元老”。
不过烧烤摊那边肯定没落下，毕竟餐厅和摊位受众不同，还有几个月的赚头。
在西诗开业之前烧烤摊那边已经提前安排好了接任的人员，基本都是从罗非那边找来的人。
西诗的负责人，萧楚生打算交给老萧同志，毕竟他干餐饮已经有些年头了，有一定的经验。
虽然运营模式跟自家餐馆不同，但老萧同志需要负责的，其实就是卫生监管这类问题。
至于其它的……到时候有苏梅过来杭城负责。
苏梅表姐后面会被萧楚生调到杭城，作为杭城所有产业的总负责人。
一层一层往下分发权力。
当然，亲爹和亲妈还是有话语权的，只是在出现不好抉择的问题时，会优先询问在沪上的萧楚生。
这就是下个月萧楚生离家到沪上时，这边的计划安排。
至于陈斌和罗非这群人，萧楚生是打算带一部分人到沪上开辟新市场。
毕竟跟自已久了的人会用起来更顺手，而且这么久了，相处下来，这两人做起事的时候挺靠谱。
“萧老板，这样一家店，人工费用反而是最高的吧？”
这时候，张老板问道，因为他注意到平均每两桌都有一个服务人员。
萧楚生点点头：“确实可以这么说，不过其实还好，这个主要看客人的需求，有些客人就喜欢自已烤那种氛围，然后人力其实就空下来了，而且因为只有早晚两班，实际上工作还算轻松，工资不算高。”
“还有，我看到这里面还有一些炒菜，那些是找的厨师？”
“哦，那些啊，那些是几个学过厨子的年轻人炒的，这种店面需要的就是味道好可以就行，不需要大酒店那种手艺。”萧楚生解释了一下。
张老板连连点头，随即问出了最后一个问题：“但我看……这里的菜品其实种类比较少，这样子不会缺少核心竞争吗？”
“少？”
萧楚生愣了下，很快反应过来。
他笑了笑：“张总，你想错了，自助餐厅的经营有两种方向，一种是掺杂了大量无用品类，从而混淆消费者的选择，这样一定程度上会分摊掉消费者对成本高的单品的消耗。”
都是做生意的，张老板自然明白什么叫无用品类。
就是指的那些摆在那里，但其实几乎没多少人去吃或者爱吃的，应了一句话，我可以不要，但你不能没有。
所以他有些不解：“那……有什么问题吗？萧老板请赐教。”
萧楚生嘴角勾了勾：“张总的火锅模式走的是精品模式，消费者需要对每种单品付费，这种模式成本自然不需要考虑那么多。
但我的西诗总是自助模式，这里面需要想尽一切办法去压缩成本，可要保证食品安全的前提下……这很难。
就像那种大量无用品类去混淆消费者选择的模式，看似好像减少了消费者对贵的东西的消费，可……实际上呢？大量的无用品类本身就是成本，而且还不低，积压采购都是成本，最后结果是几乎吃不掉，纯变质浪费掉。
久而久之，入不敷出，倒闭是早晚的。”
“受教了。”张老板恍然大悟，他在用做传统门店的思路看待这种门店，自然会发现钻进了牛角尖。
“这么将来，萧老板其实开了一家‘精品’自助餐厅。”
萧楚生怔了下，随即点点头：“可以这么说，这家店赚的并不是一笔快钱，而是回头客。
大家来这里吃一次，发现自已吃舒服了，而且这里的食材品类都是爱吃的，那么自然就会有下次，下下次。
还有可能介绍给朋友，给家人一起来。
可若是这里大量的无用品类呢？客人心理上就会产生一种，这么大的店，好像……就那么几种能吃的错觉，自然就不会有再来的想法。”
“确实如此！”张总激动地应和。
其实有句话萧楚生没讲，那就是自助餐厅……成本压根不在食材上。
所以客人们不管是吃喜欢的，还是吃不喜欢的，其实对老板的成本都不会有太大的影响。
毕竟……老板的渠道拿货成本低到你都不敢想象。
可……即便如此，依然有一帮开自助的愣是把成本放到了食材上，结果……开自助能开到赔钱倒闭，也是稀奇。
因为理论上，自助做好了，根本不存在赔钱的可能。
这些店走的路线，就是萧楚生说的那种，将大量的成本浪费在了那些根本没人吃的东西上，结果自然就是越来越没人去，客人流失掉，食材又浪费了大量成本。
“几位老板，都爱喝什么酒？我叫人去买。”萧楚生问各位老板的意见。
店里其实提供了一些自助的酒水，但都是一些不值钱但味道还不错的性价比款式。
比如那种便宜的饮料款鸡尾酒，还有一些小甜水。
店里还配备了不少的饮料机，什么款的都有。
但很显然……各种大佬们看不上这些，他们要喝就喝白的。
这时候，聂华建却是开口：“萧老弟，去我车的后备箱，里面我带了酒过来，现在酒假的多，咱们有自已的酒水渠道，你需要的话找老哥，老哥给你搞定。”
“好好好，麻烦聂老哥了。”
跟聂华建这种人，就不需要客套，何况两人现在相当于合伙做生意，这生意好了，他也会分到钱。
几位老板里已经有人拿好了想吃的东西回来，回来后还夸赞萧楚生：“萧老板你这里的东西看得我真是眼花缭乱，哪样都想吃，这不是在那里纠结了好久吗？”
“哈哈，那确实，这里每种品类都是我精挑细选过的。”
这是真的，为了保证口碑和成本的平衡，萧楚生检查了每一种单品，保证了质量。
第303章
会哭的孩子有奶吃
跟几位老板喝了一杯，萧楚生又在店里巡视一圈后，他跑找了一下林诗等人，发现几个人全没在座位上。
微眯着眼睛看向远处，果不其然，在冷冻橱窗那边看到了这几个家伙……
似乎某只笨蛋抱着一个取餐盘在那里发呆，显然陷入了选择困难症。
“咳……你发什么呆呢？想吃哪个都拿上不就好了。”萧楚生跟她说。
笨蛋美女微张小嘴，有些不确定地问：“真的……可以都拿？”
萧楚生此刻还没意识到问题的严重性，点点头，大手一挥：“随便吃。”
“喔！”
然后就看到这家伙用取餐夹将自已的盘子里夹得堆满，足足十几块。
萧楚生嘴角抽了抽，心里安慰自已，这家伙是个吃货，而且今天这么多人，这些看着对一个人挺多的，其实均摊一下就没多少了……
然而，某只笨蛋总是会打破你的幻想。
她忽然歪着脑袋看向萧楚生：“大坏蛋，我可以直接把罐子抱走咩？”
“？”
萧楚生懵了，人话？
这笨蛋口中的罐子，其实就是盛放这些肉的瓷罐，里面是一些简单的酱料腌制，顺便放有一些柠檬之类的水果。
这是一种比较健康的肉类处理手段。
因为用在自助的肉类，级别普遍不会很高，所以相比较来说，肉质会偏老。
用柠檬啊，菠萝，木瓜这类水果内的成分进行腌制，会实现嫩肉粉的效果。
当然，直接用嫩肉粉也没什么问题，毕竟那东西没有多吓人，正规的也是木瓜提取物。
就是经过嫩肉粉直接处理过后，肉会变得失去肉该有的口感，而且有些会发苦。
主要是难吃。
只是萧楚生没想到，这笨蛋……居然猖狂到想把一罐子的肉给抱走。
“哎呦，你干嘛？”
笨蛋美女发出了小黑子的叫声，可怜巴巴地摸了摸自已的小屁股。
“吃多少拿多少，别浪费食物，吃完了再来拿。”萧楚生警告这笨蛋。
“喔~”
“店都是咱家的，你想吃多久不就能吃多久？听话，乖——”
笨蛋美女撅着小嘴，显然很不服气的样子。
不过她还是很听她的大坏蛋的话，乖巧地“只”拿了八块肉。
放别人那里，一顿都不见得能吃下这样的八块……
其实这种大块的肉也是萧楚生的一种“商业欺诈”。
什么叫商业欺诈？其实就是一种心理暗示。
这种大块的肉，非常完整，还带着骨头，会给人一种错觉，这肉是正经的，绝对不是海克斯科技产物！
然后这种大块的呢，一来是视觉上吓人，然后吃起来爽，而且一口气吃掉，人很快就腻了。
这样子的情况下想吃回八十八，就会变得有些困难。
二来还有一点，就是这种大块的肉烤制起来会变得更慢。
别忘了，这种自助都是有用餐时间限制的，也就是两个小时。
而因为块大，所以在烤制时会霸占整整烤网的面积，你就没办法同时烤别的了。
于是……同时就只能吃那些已经炒好的菜品，还有定时限量的烤生蚝。
只能说……这就是一种合理的手段。
消费者不会觉得自已亏了，甚至还很开心。
因为很多人喜欢拍照，而且这种肉也吃得放心。
由此可见，笨蛋一口气上八块……她是有多能吃？
不过这也才逮到了一只笨蛋，其他人呢？
萧楚生好奇往别处看，终于，在不远处打饮料的地方，他瞅见了林诗和小娘皮。
“你们在这做啥呢？”
林诗听到萧楚生的声音，看了他一眼：“有容想吃点心，但她怕长肉。”
“？”
长肉？萧楚生下意识打量了一下小娘皮，她那符合她名字的身材……属实有点让人一言难尽。
不过确实，如果说笨蛋吃下去的肉都长到了该长的地方，那小娘皮……
好吧，她这已经没地方可长了，再长下去……就很危险！
“咳……你们把那只笨蛋给忘了吧？真不怕她丢了啊？”
结果这话遭到了林诗的白眼：“杉杉是呆，又不是傻，你真以为她能把自已弄丢了啊？”
“这……”