紫薯饼的做法【糯米紫薯饼的做法】

紫薯饼的做法 食材明细:紫薯两个,面粉适量,糯米粉少许。 1把糯米粉和成团。紫薯去皮切片蒸熟,碾压出泥(也可以剁碎)。糯米粉加少许的水调成稀糊,把紫薯泥倒入紫薯泥中(紫薯泥和糯米粉混合)。加入糯米粉揉成一个面团,再揉成一个长条形状。把紫薯面团分成一个个小球。把紫薯面团压扁。包入糯米。把紫薯面团擀成圆皮,把糯米饼包入,捏好。平底锅倒入少许的油,把面饼煎定型。两面金黄后翻面,小火煎熟即可。 食材明细:糯米适量、紫薯两个、面粉少许。 紫薯糯米饼的做法 1、紫薯洗净去皮蒸熟后压成泥 2、糯米粉加少许水、紫薯泥揉制成光滑的面团,再揉成圆球。把紫薯面团分成一个个小球,再把紫薯面团擀成圆皮。把紫薯面团擀好后包入糯米。

紫薯饼的做法视频

紫薯饼的做法视频: 1.紫薯洗净擦皮,蒸熟后压成泥 2.紫薯泥放凉,装入保鲜袋中,揉成光滑的面团,然后用保鲜膜包好,放到案板上,用擀面杖擀薄 3.擀成薄厚均匀的紫薯面 4.把紫薯泥,紫薯馅分成每个60克的面团 5.把所有的面团都搓圆,然后用模具压出形状,然后用裱花裱花袋压出形状 6.用模具压出花型就好了 7.用叉子在花型模具里压出圆形,烤箱预热5分钟,把烤盘放入,中层烤20分钟 8.吃的时候可以撒些芝麻装饰一下 小贴士 紫薯蒸好后会更加有嚼劲,可以放点盐巴和辣椒调味,也可以放点白糖,这样味道会非常不错。 小贴士 紫薯的营养价值 紫薯块根薯肉中含有丰富的花青素,花青素是一种抗氧化剂,具有强效的抗衰老和抗癌作用,可以防止视力退化和退化。 紫薯含有大量的纤维素和抗氧化物质,可以改善肠道功能,防治便秘,预防直肠癌和结肠癌,并且可以保护心脏,增强人的体质。 紫薯中富含硒和铁及其它对人体有益的矿物质,能够防治疾病。

紫薯饼的做法大全

紫薯饼的做法大全 主料:紫薯(100克)、糯米(100克)、豆沙(10克)、红豆沙(10克) 辅料:油(适量) 调料:白糖(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、生抽(适量) 做法步骤: 1、准备一个干净的盆,放入糯米、红豆、红豆沙,再放上紫薯馅。 2、将糯米洗净,浸泡5分钟。 3、泡好的水倒入锅中。 4、煮开后,煮5分钟左右。用筷子将紫薯和糯米搅动,再煮5分钟左右。 5、将煮好的糯米饭取出,倒入糯米饭中。 6、放入适量的红豆沙和生抽。 7、加入适量的盐,搅拌均匀。 8、加入适量的生抽,搅拌均匀。 9、将调好的味汁放入糯米饭中。 10、放入蒸锅中,中火蒸15分钟左右。蒸好后,取出,放入盘中即可享用。 小贴士 1.紫薯的营养价值很高,可以补充身体所需的营养成分,而且还能起到减肥的作用。 2.紫薯和糯米饭的比例很重要,糯米饭和紫薯比例1:2是最好的搭配。 3.糯米饭和紫薯比例,一般为1:1.5是最好的。 4.蒸好后要立即放入盘中,以免变干而影响效果。