烧茄子的家常做法步骤图片【烧茄子的做法 最正宗的做法】

烧茄子的家常做法步骤图片【红烧茄子的做法】,这道菜是一道家常菜,制作简单,口味清淡,色香味俱全,是一道很有营养,而且做法很简单的菜肴,不用担心会做不熟的现象,这道菜的做法很简单的。 首先茄子洗净后切成滚刀块,然后放入油锅中炸,炸到表面微微金黄,然后捞出来控油,再放入锅中,加少量油,待油温热后加入切好的蒜片和葱姜末爆香,然后加入郫县豆瓣酱炒出红油,再加入适量水,然后将茄子放入锅中,加入适量酱油,盐,鸡精,白糖,老抽,烧煮一会后,加入水淀粉勾芡。然后再加入蒜片,煸炒均匀后,就可以出锅了。 家常茄子炒肉的做法 1、准备食材;茄子、肉、蒜、葱、姜,茄子去掉茄子皮后洗净切成长度的滚刀块,肉切成丝; 2、肉用料酒,生抽,胡椒粉,淀粉和适量盐腌制十分钟,茄子肉切丝; 3、起锅热油,放入肉丝,煸炒至变色后盛出; 4、起锅热油,放入蒜瓣,葱姜炒出香味放入肉,炒至变色后,加入茄子煸炒; 5、倒入肉的汁一起翻炒; 6、炒至茄子变软后,加入煸好的茄子肉快速翻炒,然后加入盐,生抽和鸡精翻炒; 7、最后加入葱段即可。

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烧茄子的家常做法步骤图片大全 原料:茄子、蒜、葱、姜 步骤: 1.茄子去蒂、去籽后切成滚刀块,蒜拍碎,葱切花,姜切片。 2.锅内放入少许油,放入茄子翻炒至稍稍透明状态。 3.加入料酒、葱、姜继续翻炒2分钟左右加入适量清水。 4.盖上锅盖,中火焖10-15分钟。 5.加入蒜、少许盐,继续煮5-8分钟左右。 6.最后撒入适量葱花即可起锅。 茄子的功效与作用 茄子有很好的活血化瘀的功效,可以有效的治疗淤血停滞、气滞血瘀导致的疼痛。茄子对于女性来说,能够有效的防止皮肤过敏、皮炎,对于男性来讲,能够降低前列腺增生,降低血液黏稠度等作用,同时对于前列腺也有一定的保护作用。经常吃茄子对于心血管的健康也有着很好的保护作用,能够减少高血压,冠心病等疾病的发生。 茄子中还含有大量的钴,对于人体有一定的保护作用,能够促进维生素D的转化,并且,对于预防癌也有着很好的作用。茄子还具有清热解暑的功效,茄子性寒味苦,能够有效的消除人体内积存的热气,并且,还能够有效的消除水肿。

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烧茄子的家常做法步骤图片视频【烧茄子的做法最正宗的做法】 1.准备好食材。 2.茄子洗净切条备用。 3.青椒洗净切条备用。 4.热锅下油。 5.放入茄子,炒到皮稍微有点焦。 6.放入青椒一起翻炒。 7.青椒炒至变软,放入盐调味。 8.最后放入少许的生抽调味。 9.最后放入鸡精,翻炒均匀即可。 烧茄子的做法步骤 11.茄子清洗干净切条。 22.锅中倒入适量的油加入茄子炒。 33.待茄子变色。 44.加入适量的水炖。 55.待到茄子软了即可加入适量的盐。 66.炖到茄子软了就可以加入适量的鸡精提味。 77.加入少许的鸡精提味就可以出锅了。 烧茄子的做法 11.把茄子切条。 22.青椒切块。 33.锅中烧油加入青椒煸炒一下即可。 44.加入适量的酱油翻炒。 55.加入适量的盐翻炒至茄子变软。 66.加入适量的水炖。 77.待到水快干时即可出锅。 88.加入适量的鸡精提味即可。 西红柿烧茄子的做法 1.茄子切条。 2.锅中烧水加少许盐烧开后,下茄子条煮2分钟左右,茄子条变色后盛出。 3.将茄子条盛出备用。 4.锅中放底油爆香葱花后倒入茄子条。 5.茄子条变软后倒入西红柿块。