烧肉的做法【烧肉的做法大全视频】

烧肉的做法: 烧肉的做法一 材料:五花肉500克、大葱一根、姜一大块; 调料:八角3个、良姜4片、干山楂3片、桂皮少许、香叶少许 做法: 1、将大葱、姜切片,干山楂、桂皮、香叶洗净备用; 2、锅中放入适量水烧开,下入五花肉焯烫,焯至变色捞出; 3、炒锅中倒入适量油烧热,放入姜片煸香; 4、将肉放入锅中煸炒,煸炒出油,放入良姜和香叶。 5、加入清水烧开,转小火炖煮; 6、将焯烫好的五花肉放入锅中,炖煮15分钟; 7、将干山楂片放入锅中,再加入冰糖和少许盐,炖制10分钟左右即可出锅了。 做法二 1.将五花肉洗净,切成大块,焯水去沫,捞出,沥干; 2.锅中放油,烧热,下入冰糖,炒至融化; 3.下入五花肉炒匀上色,放入葱姜蒜、干辣椒、料酒、酱油,翻炒一会; 4.加入没过五花肉的冷水,大火将五花肉炖煮20分钟,至五花肉变软; 5.待五花肉变软后,加入盐、白糖、老抽、生抽、鸡精调味; 6.最后再用小火炖30分钟,直到将五花肉炖烂,出锅即可食用。 做法三 1.将五花肉洗净切成小块。

烧肉的做法家常做法简单

烧肉的做法家常做法简单,只需五花肉就可制作出来,这个方法简单又方便,只要准备好五花肉、葱、姜、蒜等调味料。将五花肉切成条,再用刀在肉上划几刀,然后把肉块放进锅里一起炖。等肉块炖烂以后,把肉捞出,然后把肉捞出,用刀在肉上划几刀,这样吃起来更有味道。将肉切的比较厚的片,然后放进锅里,放入调料就可以了。 烧肉的做法简单易学,只需5~6瓣大蒜,一个葱、适量的姜、适量的酱油、适量的生抽、适量的生抽、适量的老抽、适量的盐。将大蒜切成蒜末,葱切碎。在锅里倒入适量的油,等油热后将蒜末放入爆香,然后将肉倒入翻炒。在锅中加入适量的水,大火烧开,然后将肉和蒜末一起放入锅中,大火烧开,然后用小火慢炖至肉软烂的样子,再放入适量的酱油、盐、生抽,最后将肉取出放入碗中。 将肉炖烂后可以直接吃,也可以在吃之前将其放入适量的盐,搅拌均匀。肉炖烂之后可以直接吃,也可以将其装入盘中,加入一些葱花。也可以加入一些辣椒面。味道会更好,营养价值也比较高。 肉炖茄子 茄子含有大量的蛋白质以及微量元素,还有大量的维生素B族和维生素C,能够很好的保护我们的心脏,同时还具有清热降火的作用。

烧肉的做法家常做法视频

烧肉的做法家常做法视频: 1.五花肉洗净,切成小块; 2.葱切段,姜切片,蒜剥好; 3.锅中倒入适量油,放入冰糖,小火炒至桔皮变成深红色,放入肉块翻炒,炒至肉块表面发白后放入葱段,姜片和蒜,炒出香味后放入料酒和开水,盖上锅盖。小火烧开后改大火,盖上锅盖,炖1个小时。 4.炖好后的五花肉放入碗中,加入适量的生抽和盐,再加入适量的白糖,搅拌均匀后备用。 5.炒锅烧热,倒入适量油,放入冰糖,小火炒出颜色后放入肉块,翻炒至肉块上色,肉块的表面开始发黑时放入料酒和开水,盖上锅盖,大火煮开后改小火炖。 6.大约一个小时后桔皮变颜色后,放入切好的蒜片,再放入盐,翻炒均匀,最后加入桔皮,翻炒几下就可以出锅了。 豉汁焖排骨 原料:排骨(带骨)400克,豉汁1汤匙,料酒1茶匙(5ml),酱油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克),白糖1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml) 制作过程: 1、将排骨洗净,切成5公分的块儿,沥干。 2、油锅烧热,放2茶匙油爆香蒜末,放入排骨,煸炒1分钟。 3、然后倒入豉汁,继续翻炒。加入1茶匙(5ml)水,继续煸炒。