清蒸黄鱼怎么做【清蒸黄鱼怎么做最好吃又简单】

清蒸黄鱼怎么做_清蒸鱼怎么做最好吃_清蒸鱼怎么做最好吃 如何做出好吃的清蒸鱼? 【食材】,黄鱼1条,姜丝适量,蒜蓉适量,葱1根,蒸鱼豉油2勺。 【做法】,黄鱼收拾干净切段,姜丝、蒜蓉、葱花适量,加少许盐,搅拌均匀。蒸鱼豉油和蒸鱼豉油搅拌均匀。热锅放少量油,烧热。把鱼段放到锅中,两面煎。把姜片蒜蓉倒到锅中,爆香。把煎好的鱼段倒到锅中,加入生抽,料酒,盐,蒸鱼豉油。蒸鱼豉油,生抽,盐和少许水,煮开后,转小火蒸10分钟。蒸好后放到保鲜盒里,放凉后再打开。 【小贴士】,蒸鱼的时候一定要用大火蒸。 2:鲈鱼 【原料】 净鲈鱼1条(重约1000克)、葱、姜、蒜、绍酒、酱油、盐、醋、糖、油适量。 【制法】 1)将鲈鱼剖肚去内脏,洗净斩块备用。 【功能】 1)、 鲈鱼富含人体必需的蛋白质、不饱和脂肪酸且易于被人体吸收和利用的DHA,对于促进智力发育及记忆力的发育颇有益处。 3)、鲈鱼含有一种Ω-3脂肪酸,可使血液中胆固醇水平不致增高,对动脉硬化也有一定的预防作用。

清蒸黄鱼怎么做好吃

清蒸黄鱼怎么做好吃又会让鱼的肉质更加鲜美,口感更好。清蒸的鱼肉,营养更丰富,做的时候要把鱼肉的鱼刺挑出来,这样鱼肉吃起来才更加有嚼劲。清蒸的时候,不要放太多的油,这样会使鱼肉的肉质会变老。 清蒸鱼 食材 黄鱼肉200g、大葱2g、姜丝20g、蚝油1勺、蒸鱼鼓油1勺、料酒2勺、蒸鱼鼓油1勺、 做法 1.黄鱼肉洗净,去鳞,切成小块; 2.姜切丝,葱切段,姜切片,大葱切段,备用; 3.将鱼放在大碗中,加料酒,葱段,姜片,适量蒸鱼鼓油, 4.蒸锅加水,放入姜丝,待水开后,放入鱼; 5.蒸十分钟,关火后再蒸一分钟,即可。 营养价值 黄鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A等营养元素。 1.黄鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。 2.黄鱼富含蛋白质,为其他鱼类之最 所不及,并且蛋白质含量高,对肝脏组织损伤有修复作用,是肝脏保健食品,适合肝病患者食用。 3.黄鱼还富含DHA和卵磷脂它是形成视网膜视杆的主要成分,能增强记忆力和预防健忘,并能保护大脑和提高视网膜功能。 4.对于脑力工作者和学生来说,黄鱼中丰富的磷脂对神经衰弱、记忆力减退有改善作用。

清蒸黄鱼怎么做好吃又简单窍门

清蒸黄鱼怎么做好吃又简单窍门是什么?清蒸鱼怎么做最好吃又简单?下面是小编整理的清蒸鱼怎么做好吃又简单的三种蒸鱼,希望大家喜欢哦。 一、清蒸黄鱼怎么做最好吃又简单 1、准备黄鱼一条、葱白、姜、蒜、料酒、蒸鱼豉油、蒸鱼豉油、食用油、蒸鱼豉油的比例是2:1 2、准备一个干净无油的碗,碗中倒入适量的料酒、蒸鱼豉油,搅拌均匀。 3、将葱白和姜蒜切段,姜切片,蒜切成末,葱白切成段。 4、把切好的葱白和姜蒜,葱段和姜蒜倒入碗中,加入适量的蒸鱼豉油。 5、搅拌均匀,再倒入适量的蒸鱼豉油,搅拌均匀即可。 蒸鱼要蒸多长时间 蒸鱼时间一般为30分钟左右。 如果是清蒸鱼或者是红烧鱼,蒸的时间一般是30分钟左右就好,如果是红烧鱼,则时间需要稍微久一点。 清蒸鱼是一道菜品,制作原料主要有新鲜鲤鱼、青鱼肉或者是鲤鱼,还有油豆腐以及豆芽。制作方法:首先要将鱼肉处理干净之后,然后在鱼身表面划几刀,这样可以让鱼肉更加入味。然后在鱼身的每个部位抹上少许的盐和料酒,然后在鱼的腹部打上薄薄的姜片,然后放入蒸锅中隔水蒸十分钟左右。 蒸鱼的营养价值 蒸鱼是一种很有营养的家常菜肴,很多人平时都喜欢吃蒸鱼。