家庭炒菜大全菜谱【家庭炒菜大全菜谱 家常菜】

家庭炒菜大全菜谱是什么 家庭炒饭的菜谱是:家常炒饭——香菇炒饭——香菇炒蛋——西红柿炒饭——鸡蛋炒饭。 家庭炒饭的做法 1、香菇洗净泡发后切丝,鸡蛋磕在碗中,加少许盐打散,锅中放油,油热后,炒鸡蛋,炒熟盛出备用。 2、锅中再放少许油把香菇丝和鸡蛋炒,加少许盐和糖炒匀。 3、再放少许油把香菇丝和鸡蛋炒,加少许盐和糖炒匀。 4、把米饭盛到一个碗里,把剩下的香菇丝和鸡蛋倒在米饭上,然后加一勺水,再加少许盐拌匀就可以吃了。 小诀窍 1、如果你喜欢吃甜食的话,那么可以把这道菜倒到饭里一起炒。 2、如果有的同学喜欢吃咸食的话,那么可以在这道菜上加入咸味的米饭,会让这道菜更加美味。 香菇鸡蛋炒饭 米饭,香菇,鸡蛋,油,盐,糖,香菜。 1、米饭中加入适量油搅拌均匀后加入香菇丁和鸡蛋。 2、再加入米饭、香菜、盐和糖搅拌均匀。 4、热锅凉油倒入鸡蛋。 5、用筷子快速搅散。 6、煎成鸡蛋卷、出锅撒上香菜即可。 香菇炒蛋 材料:鸡蛋3个、香菇1个、火腿1根、生抽、香油、盐适量、植物油。

家庭炒菜大全菜谱荤菜

家庭炒菜大全菜谱荤菜: 家庭炒菜大全【家庭家常菜】家常熘肉片 材料 主料:五花肉200克、 辅料:青笋200克 调料:料酒15克食盐4克味精2克大葱5克姜5克花椒2克花生油30克豆瓣酱10克大蒜5克酱油5克生粉5克 做法 1.五花肉切成片,用料酒、姜丝、盐、花椒、生粉腌渍入味待用; 2.青笋洗净切成片,用盐腌渍片刻,挤干水分; 3.锅中倒入油,烧热,放入五花肉片炸至焦黄时捞出; 4.锅中留底油,下葱、姜、蒜炒香,再下入青笋片、肉片、豆瓣酱,炒匀,加料酒、高汤、生抽、盐、味精,烧开,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅即可。 二、做法二 材料:五花肉、青笋、郫县豆瓣酱、姜、蒜、干辣椒、香葱、花椒、盐、白糖、料酒、鸡精、胡椒粉。

家庭炒菜大全菜谱窍门

家庭炒菜大全菜谱窍门1.将五花肉切成肉丁,用姜,料酒,盐,酱油料酒腌制10分钟 家庭炒菜大全(家庭炒饭系列【家庭炒饭系列】) 家庭炒饭系列【家庭炒饭系列】 做法:1、准备好五花肉、洋葱、胡萝卜、葱、姜、大蒜、青椒、西红柿。 2、把五花肉切成小块,用姜,料酒,盐,酱油,生抽,少许盐腌制10分钟。 3、把胡萝卜切成菱形块,用料酒腌制10分钟。 4、把洋葱、青椒、西红柿、葱,胡萝卜切好备用 5、锅内倒油,放入姜,葱,蒜煸香,放入腌制好的五花肉煸炒一下,倒入西红柿酱煸炒一会儿出红油。 6、加入胡萝卜,继续煸炒一会,倒入洋葱翻炒,加入适量清水,煮上5分钟左右 7、加入盐和鸡精即可出锅。 小贴士: 生抽、酱油、盐的比例为1:3。