家庭做羊肉汤的方法【在家做羊肉汤怎么做】

家庭做羊肉汤的方法有多种。 一:羊肉片汤 材料:羊肉片200g,葱2根,香菜适量,盐适量,白胡椒粉适量,白醋适量,料酒适量,生抽适量,姜适量,蒜适量 做法: 1.羊肉片切成片状备用。 2.葱切段,姜蒜切片。 3.羊肉片中加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、姜粉、蒜片拌匀入味。 4.锅中油烧至6成热,加入羊肉片,小火煎制2分钟。 5.加入葱段,姜丝,蒜片煸炒。 6.加入生抽,香菜煸炒。 7.倒入一碗水炖15分钟即可。 二、孜然羊肉 羊肉,花椒,料酒,盐,白糖,鸡精,酱油,大料,桂皮,干辣椒,姜,葱,孜然粉 1、羊肉切块,凉水入锅,放料酒,大料,桂皮,干辣椒,姜片,花椒,葱白一起煮开; 2、捞出羊肉控干水分,孜然,辣椒粉,盐,白糖,鸡精,酱油,大料,桂皮放入羊肉锅中,大火煮开后转中小火炖煮; 三、香煎羊肉 羊肉,姜,蒜,盐,老抽,鸡精,辣椒粉,油,孜然粒 1、羊肉洗净切块,姜切片,蒜去头后拍碎切末,蒜切片,辣椒粉和孜然粒混合。

家庭做羊肉汤的方法大全

家庭做羊肉汤的方法大全: 一、生姜切沫,葱切葱结,羊腿肉切丝,生姜切片,葱结切葱花,生姜切沫,葱白切葱花,葱叶切葱花。 二、羊肉切大粒,加少许生抽、盐、料酒、胡椒粉、少许淀粉抓匀腌制十分钟。 三、热锅倒油,爆香姜末后,倒入羊肉,翻炒几下,加适量水,煮开后加入适量的孜然,继续煮三到五分钟,加盐调味,加少许味精,撒葱花即可。 四、羊肉切丝(也可以把肉切条,或者直接用羊肉做汤也不错),加少许淀粉,抓匀,放盘子里待用。 五、炒锅加适量花生油,爆香葱花后倒入羊肉,煸炒几下,加适量的清水,待水烧开后,倒入适量的生抽,继续煮三到五分钟,加盐,调味。 六、羊肉煮烂后,加入适量的白糖,继续煮五分钟,加适量的味精,出锅,盛盘,再撒上一些白胡椒粉即可。 七、炒锅放适量花生油,爆香葱花后倒入羊肉,煸炒几下,加入适量的热水,待水烧开后,加入适量的酱油,煮三到五分钟,加入适量的味精,出锅,最后撒上一些白糖即可。 红烧羊肉的做法 1、材料:羊肉(瘦),大葱,姜,料酒,八角,花椒少许,桂皮一小块,茴香一小勺,香叶若干。

家庭做羊肉汤的方法视频教程

家庭做羊肉汤的方法视频教程: 羊汤是一种很好的养生食品,因为羊汤的营养价值非常高,所以深受人们的喜欢。羊汤的做法也有很多种,不同的做法,口感也不同,而且羊汤可以滋补身体,还可以暖身健体,特别适合在秋天喝。下面我们来看看家庭做羊肉汤的做法。 做法一 材料 主料:羊骨1000g 辅料:胡萝卜500g葱姜适量料酒适量生抽适量盐适量白糖适量味精适量老抽1小勺花椒粉适量 做法 1、羊骨斩成小块,清水洗净 2、羊骨冷水下锅、放葱姜料酒,煮出血沫,捞出 3、羊骨冷水下锅、放葱姜料酒、花椒粉、生抽、盐、白糖。